Роль свободных радикалов
Полезные свойства свободных радикалов
Свободные радикалы повышают иммунитет организма и усиливают активность лейкоцитов крови.
Работа всей иммунной системы человека основана на использовании свободных радикалов для уничтожения чужеродных белков, поврежденных клеток, бактерий и вирусов.
Макрофаги, моноциты и нейтрофилы иммунной системы организма могут сами синтезировать свободные радикалы: сначала они обволакивают бактерии и вирусы защитной пленкой, затем в эту область выделяются свободные радикалы, такие как O ̇-2, HO ̇Cl, HCl-, H2O2, которые их нейтрализуют.
Важно, чтобы иммунная система работала стабильно и свободных радикалов выделялось ровно столько, сколько нужно для уничтожения бактерий, вирусов, грибков и чужеродных белков.
Если свободных радикалов синтезируется с избытком, то это может привести к аутоиммунному поражению собственных тканей (аллергия, ревматоидный артрит).
Свободные радикалы играют основную роль в процессах обмена веществ.
Для того чтобы организм усвоил белки, жиры, углеводы, нужно сначала разорвать их сложные углеродные цепи, что с легкостью делают свободные радикалы, без больших затрат энергии. За счет этого энергические затраты для проведения реакций обмена веществ в организме снижаются в тысячи раз.
Полезное действие на организм свободных радикалов
1.Ускоряют химические реакции окисления жиров (липидов) с большим энергетическим потенциалом, без них такие реакции продолжались бы от нескольких часов до нескольких лет.
2.Участвуют в синтезе ферментов, гормонов, нуклеиновых кислот и реакциях окислительного фосфорилирования.
3.Запускают воспалительные реакции в тканях при травмах, препятствуя развитию бактериальных процессов в ранах.
4. Улучшают текучесть крови, предотвращают слипание эритроцитов крови и образование тромбов в сосудах.
5. Ускоряют процессы деления клеток.
Вред свободных радикалов
Имея высокую реакционную способность, свободные радикалы могут легко запустить любую химическую реакцию в организме, но очень важно, чтобы эти процессы не превратились в бесконтрольные цепные реакции с образованием новых свободных радикалов.
Чтобы такие реакции в клетках и тканях организма находились под постоянным контролем и нужны антиоксиданты, способные в любой момент остановить реакции окисления с участием свободных радикалов.