Долгожители Монако (Европа)
Княжество Монако расположено на юге Европы, у подножья Альп на берегу Средиземного моря. В Монако субтропический климат со средней температурой: зимой 10-12 С°, летом 28-30 С°. Среднегодовая температура +16,5 С°.
В Монако очень живописная природа, теплый климат и хорошие экологические условия для жизни. До 300 дней в году стоит солнечная погода.
В Монако самая большая продолжительность жизни в мире — около 90 лет. Жители Монако придерживаются в основном средиземноморской диеты, с рецептами блюд из Франции, Италии, Турции.
Продукты долгожителей Монако
Зерновые Бобовые
— рис — кукуруза — пшеница
— зеленая фасоль — красная фасоль — бобы
Овощи:
— капуста — сладкий перец — патиссоны
— артишоки — огурцы — помидоры
— тыква — лук — чеснок
— редис — морковь — красный перец
(горький)
— цветы тыквы
— цветы кабачка
— кабачки
Зелень:
— зеленый лук
— щавель
— зеленый чеснок
— сельдерей
— укроп
— шпинат
— петрушка
Фрукты и ягоды:
— яблоки
— абрикосы
— персики
— апельсины
— лимоны
— лайм
— мандарины
— авокадо
— виноград
— финики
— инжир
— ягоды
Мясо:
— баранина
— свинина
— говядина
— птица
— телятина
Рыба:
— треска
— чернильная
рыба
— дорадо
— угорь
— барабулька
тунец
— анчоус
— морской окунь
Мясо Тунца
Рыба Дорадо
Морепродукты
— кальмары
— лангусты
— каракатицы
— креветки
— ракушки
— устрицы
— улитки морские
— мидии
— крабы
Морепродукты
Молочные продукты:
— молоко коровье
— йогурт
— творог
— козье молоко
— овечий сыр
— козий сыр
— сыр пекорино
— сыр рокфор
— сыр грюйер
— сыр моцарелла
— сыр пармезан
Другие продукты:
— оливковое
масло
— оливки
— маслины
— орехи
— зеленый чай
— белое вино
-приправы и специи
— кофе
— красное вино
— черный чай
Национальная кухня Монако
— кад (лепешки) — фокачча (хлеб) — бобовые
лепешки
— пирожки из риса и тыквы — равиоли — рататуй
— пицца — писсаладьер
— буйабес (уха) — буйсе — банья
-тушеные овощи на пару — мясное рагу
— сушеная треска
— фугас