Индейка с овощами
Индейка с овощами — легкое и полезное блюдо.
Подготовка 15 мин
Приготовление около 20 минут
Порция около 480 ккал .
Рецепт на 4 порции:
— 400 гр.из филе индейки
— 200 гр . соцветий брокколи
— цуккини
— лук
— 2 моркови
— 100 грамм зеленой фасоли
— 2 зубчика чеснока
— лимонный сок
— соевый соус
— 2 столовые ложки масла
— 2 столовые ложки рубленой петрушки
— соль
— перец
Способ приготовления :
— Промыть филе грудки индейки, высушить бумажным кухонным полотенцем, затем нарезать тонкими полосками и сбрызнуть соком лимона и соевым соусом.
Поставить в холодильник на 15 минут.
— Овощи , промыть , почистить.
Нарежьте цуккини и морковь тонкими половинками.
Нарезать лук и чеснок. Нарезать фасоль на куски длиной около 3 см.
— Разогреть масло в кастрюле, положить индейку, лук и чеснок, жарить до золотистого цвета.
Добавьте оставшиеся овощи. Приправить щепоткой прованских трав, солью и перцем.
Полить несколькими столовыми ложками воды и оставьте накрытыми на 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими, но они останутся хрустящими. Затем посыпать петрушкой.